Descrizione
– Accessoire se fixant sur la raclette Alpage
Composition :
– une tablette à rebords
– 2 poêles en acier diam.18 cm
– 2 spatules en plastique spécial haute température
(*) La reblochade, qui vient du mot ”rebloche” (en Savoyard, c’est l’action de pincer une deuxième fois le pis de la vache), consiste à faire couler du reblochon fondu sur des pommes de terre chaudes pelées et coupées en morceaux dans l’assiette.
