Descrizione
Pietra ollare rettangolare con stand in acciaio inox ripiegabile.
Misura cm.25×40
Ilsa art.362
Sin dall’antichità questo particolare tipo di pietra, grazie alle sue caratteristiche, veniva utilizzato per la costruzione di piastre di cottura. La principale proprietà della pietra Ollare è quella di accumulare facilmente il calore e cederlo poi molto lentamente. Infatti una volta raggiunta la temperatura, è sufficiente un piccolo bruciatore per mantenerla. La piastra ollare si può utilizzare sopra il fuoco a legna, sul fornello a gas, elettrico o nel forno.
Cuocere su pietra è uno dei metodi più naturali per cucinare, non richiede l’impiego di grassi aggiunti e ciò permette di mantenere integre tutte le caratteristiche essenziali degli alimenti. In sintonia con una cucina sana e dietetica.
Pietra ollare impugnatura + piedini
dimensioni cm 25 x 40
Pietra naturale
